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    省綠色餐飲國家標準免費宣貫培訓班文山站開班

    發布時間:2020-01-06 11:02:38   作者:   點擊量 (12739)  

    文網訊 為貫徹落實省委、政府著力打好“綠色能源、綠色食品、健康生活目的地”三張牌戰略部署,推進我州“綠色飯店、綠色餐飲”創建工作,元月6日,在省商務廳、省綠色飯店工作委員會關心支持下,由省餐飲與美食行業協會主辦,文山州餐飲與美食行業協會協辦的“綠色餐飲”國家標準免費宣貫培訓班在鳳凰大酒店開班。

    生物多樣性孕育了文山豐富的生態食材,造就了千滋百味的地方民族風味,為進一步推進全省綠色餐飲工程,指導行業企業節能降耗,開展綠色環保,去年9月,全省綠色餐飲工程正式啟動。據了解,去年底,全省已有五十強代表企業簽署了《綠色餐飲自律公約》。我州也有小洞天、陽光花園酒店(七米九庭院餐廳)簽暑了該公約。

    綠色飯店、綠色餐飲有一套完整、科學的標準。體現了崇尚節約美德,倡導科學消費以及產業循環、產業結構、建設綠色消費文化的方方面面,是一種全新的經營理念,反映了企業管理者環保意識、節約意識和社會意識。云南省旅游飯店行業協會終身榮譽會長、全國綠色飯店評審專家委員會委員、綠色飯店高級評審員張希賢作了講座。

    (林浪平)

    (編輯 劉梅)

    (審核 李正紅)

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